Лук для нашего здоровья

лук на темном фоне

Лук издавна почитали наши предки за необычный и приятный вкус, способность предотвратить болезни, универсальность в приготовлении блюд. Мы также рассмотрим этот овощ. Из статьи узнаете, в чем заключается польза лука для организма человека, о разновидностях, пользе для женщин и мужчин.

Химический состав

Для начала скажем, что бывает несколько видов этого растения:

  1. Репчатый (разных цветов: белая, фиолетовая),
  2. Зеленый (верхняя, наземная часть лука),
  3. Порей,
  4. Батун.

Кроме этого, даже более привычная репчатый лук бывает разных вкусов (жгучий, сладкий), а также различных сроков созревания (ранний, поздний).

В статье больше внимания уделим именно репчатом луку.

Лук богат на эфирные масла, флавониды, витамины, минеральные вещества, жирные кислоты. Из последних стоит упомянуть железо, серу, кальций, магний, цинк, калий, селен.

Также, здесь много витаминов: С, А (в зеленом луке), В, РР, Е, Д, К, и др.. В луке присутствуют белки, углеводы, клетчатка.

Лук репчатый

лук репчастыйОбладает антибактерицидными свойствами, благодаря чему овощ рекомендуют чаще употреблять в зимний период года для борьбы с разнообразными вирусами. Негативно влияет на ряд вредных бактерий: стафилококки, туберкулеза, дифтерии, и др.

  • Насыщает организм природными витаминами, и сохраняет их до зимы, чем очень полезен в холодное время года, когда другие овощи имеют пониженную ценность,
  • Очищает кровь от токсинов,
  • Имеет слабительное действие,
  • Способствует нормальному сну, борется с бессонницей,
  • Положительно влияет на обмен веществ,
  • По некоторым данным является профилактическим средством против онкологических заболеваний,
  • Помогает вывести глисты. Советуют залить пол литром кипятка одну измельченную луковицу. Настаивать в течение 10-12 часов. Тогда процедить и употреблять по полстакана перед употреблением пищи,
  • Нормализует работу предстательной железы,
  • Положительно влияет на мочеполовую систему сильной половины человечества,
  • Полезен при истощении и после тяжелых нагрузок,
  • Улучшает процесс пищеварения,
  • Маски на основе лука способны уменьшить морщины, вывести веснушки и пигментные пятна, сделать кожу чище и красивее.

Зеленый лук

В зеленых перьях лука много витамина С, который участвует во многих биохимических процессах организма, позволяет бороться с вирусами и бактериями.

Зеленый лук провоцирует выделение пищеварительного сока и борется с гнилистними процессами в пищеварительной системе организма.

Здесь много минерала кобальта, который «ответственный» за прочность скелета, нужен для процессов кроветворения и поддерживает иммунитет на должном уровне.

Красный лук

красный лукНемного о пользе красного лука. Хоть он отличается от белой «родственницы» цветом и вкусом, но их состав примерно одинаков: они одинаково полезны.

Он также позволяет защитить организм от вирусов и бактерий, поднимает защитные силы, улучшает процессы пищеварения и имеет дезинфицирующие свойства. А еще его используют в борьбе с паразитами в нашем организме и он способен в определенной степени уменьшить количество сахара в крови.
Мы советуем комбинировать разные виды лука.

Мужчинам

Лук положительно влияет на мужчин, в том числе улучшает состояние мочеполовой системы, поднимает либидо. Об этом знали еще наши предки, которые советовали сильной половине человечества употреблять больше этого овоща.

Лук положительно влияет на простату, и защищает от сугубо мужских заболеваний.
Понятное дело, что бесконтрольное употребление овоща может не только не помочь, но и усугубить ситуацию. Поэтому с лечебной целью употребляйте лук только после консультации с врачом.

Не забывайте, что лук имеет богатый и уникальный химический состав, что позволит мужчинам легче восстановиться после тяжелых физических и психологических нагрузок.
Зеленые перья лука стимулируют выделение главного мужского гормона – тестостерона и улучшает состояние спермы, подвижность сперматозоидов.

Польза лука для мужчин связана со способностью укрепить волосы. Народные целители утверждают, что лук подходит для борьбы с выпадением волос. Для этого готовят разнообразные отвары и настойки.

Женщинам

Лук благотворно влияет на большинство систем и органов организма, насыщает нас полезными веществами. Понятно, что это не помешает женщинам, ведь здоровый человек хорошо выглядит, у нее красивая кожа, волосы, ногти, хорошее настроение.

Кроме того, чтобы родить здорового ребенка, самой нужно ликвидировать дефицит полезных веществ. Именно поэтому, разумное употребление лука в период беременности пойдет на пользу обоим – и матери, и ребенку. У лука есть фолиевая кислота, которая позволяет ребенку в утробе матери правильно развиваться.
Только осторожнее с употреблением лука во время кормления грудью, ведь может измениться вкус молока, и не каждому ребенку это понравится.

Лук положительно влияет на обмен веществ, что позволяет предотвратить ожирение. В зеленых перьях лука есть много молибдена, который нужен для прочности костей. Об этом следует помнить женщинам, поскольку они часто в преклонном возрасте страдают на остеопороз.

Лук порей

Немножко расскажем какая польза в луке порее. Много кто его любит за специфический вкус, который не спутаешь ни с чем другим. Он также очень полезен и благодаря набору витаминов и минералов способен благотворно влиять на наше здоровье.

Регулярное употребление лука порея способно уменьшить количество холестерина в крови, позволяет восстановить силы, вместе с другими продуктами является профилактическим средством против возникновения анемии.

Те, кто страдает от отложения солей в суставах (подагра) или имеющих проблемы со слабой иммунной системой, также могут употреблять лук порей, чтобы улучшить состояние своего здоровья.

Вареный лук

Вареный лук теряет свою жгучесть, которую не любят большинство из нас. Он становится мягче, нежнее. Таким образом его стоит употреблять тем, у кого есть серьезные заболевания кишечно-желудочного тракта.
При этом, в вареной лука сохраняются витамины и минералы.

Предостережение

Хотя и лук полезен, нужно подходить к его употреблению осторожно, особенно людям с рядом заболеваний:

  1. Из серьезными заболеваниями желудочно-кишечного тракта (панкреатит, повышенная кислотность желудка, и др.),
  2. При значительных проблемах нервной системы,
  3. Бронхиальная астма.

Не нужно превышать норму употребления, иначе могут возникнуть проблемы как в деятельности сердечной системы (гипертония, сужение просвета сосудов, ухудшение работы сердца, так и почек и печени.
диабетикам можно употреблять лук, ведь он богат на витамины и минералы, которые положительно влияют на работу поджелудочной железы. Конечно, и здесь нужно знать меру, ведь несмотря на жгучий вкус, лук богат сахарами.

Как выбрать

много лукаПольза репчатого лука для организма человека будет максимальной, если знать, как его правильно выбирать. Тогда он будет дольше храниться и будет приятным на вкус.

Есть мнение, что самые сладкие сорта имеют шелуху более темного цвета. Также, проверьте луковицы на твердость. Если внутри прогибаются, значит, они подмерзли или сгнили. На поверхности и в средине луковиц (если разрезать) не должно быть гнили или плесени.

Поверхность лука должна быть гладкой, блестящей и твердой. Лучше всего выбирать луковицы средних размеров, это оптимальный вариант.

Не желательно покупать проросшую лук, когда из нее уже появились зеленые ростки. Она уже немножко меняет вкус – и для чего это вам?

Как видите, лук желательно чаще включать в свой рацион.

укр

Be the first to comment on "Лук для нашего здоровья"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*