Польза и вред краснокачанной (красной) капусты

В статье раскроем тему: красная капуста польза и вред для организма человека. Вы узнаете ее состав, полезные свойства, применение и предостережения.

Красная (краснокочанная) капуста является разновидностью хорошо знакомой нам белокочанной. Кроме необычного вида, диетологи отмечают и уникальный состав овоща.

Капуста богата витамином С, который позволяет нам бороться с простудными инфекциями, воспалением и строить новые ткани. Также , в составе можно найти ретинол, без которого трудно представить хорошую работу глаз, а также ряда систем организма (нервной, иммунной).

Употребляют капусту сырой, готовят салаты, добавляют в жидкие блюда, тушат. Единственное предостережение. Если вы не сами вырастили капусту, а приобрели на базаре, то лучше выбросить качан и верхние листья. Ведь в них часто накапливаются химикаты, которыми обильно удобряют грядки дачники.

Красная капуста содержит витамины С, А, Е, Н, группы В (В1, В2, В5, В6, В9). Из минералов здесь замечены кальций, магний, фосфор, натрий, калий.

Кальций нужен для здоровья и крепости костей и зубов. Магний незаменим для работы сердца. Фосфор входит в состав костей и предотвращает их ломкость.

Капуста краснокочанная польза и вред

Польза красной капусты заключается в наличии в ее составе клетчатки. Последняя улучшает пищеварение, перистая лику кишок, выведение вредных веществ и продуктов обмена из организма.

Продукт богат кератином. Это вещество способствует здоровому состоянию и красивому виду кожи, волос, ногтей. Если вы хотите иметь упругую кожу и красивые, здоровые волосы – не забывайте про белокочанную капусту.

По утверждению косметологов, при регулярном употреблении овощ делает вашу кожу свежей, упругой и гладкой.

Красная капуста положительно влияет на состав крови, борется с белокровием. Также, овощ рекомендуют больным с язвой желудка, ведь он довольно эффективно борется с этой проблемой.

Применение сока краснокочанной капустыпольза красной капусты

Кроме употребления листьев капусты, можно пить сок. Он помогает при заболеваниях органов дыхания, выводит мокроту, нормализует состав крови. Кроме этого, полоскания зубов этим соком сделает эмаль белее и здоровее.

Красная капуста, польза в борьбе с радиацией

В состав овоща входит вещество антоциан, которое помогает организму бороться с избыточным радиоактивным излучения, ее рекомендуют при облучении рентгеновскими лучами, отравлении тяжелыми металлами, и др..

Польза краснокочанной капусты для организма также заключается в укреплении сосудов организма. А все благодаря наличию в составе вещества цианид. Благодаря нему есть возможность улучшить состояние людей, страдающих от повышенного давления, заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Также, красная капуста способствует снижению холестерина в крови и предотвращает атеросклероз.

Краснокочанная капуста для похуденияпольза и вред красной капусты

Кстати, красную капусту (белокочанную) стоит включать в рацион людям, которые желают похудеть.

Причин есть несколько:

  1. Имея в составе клетчатку, она быстро приводит к ощущению сытости,
  2. Капуста имеет низкую калорийность (26 калорий на 100 грамм), что способствует снижению веса. Ведь организму для переработки такой пищи нужно потратить больше энергии, чем получит из капусты.

Недостатки красной капусты

Оговорок, связанных с употреблением краснокочанной капусты немного.

  • Употребляйте овощ, который не был сильно обработан химикатами. Особенно, если готовите для маленьких детей,
  • Красная капуста способна привести к повышенному газообразованию,
  • В какой-то степени уменьшает усвоение йода из пищи. Поэтому, если у вас проблемы с щитовидкой, употребляйте больше продуктов богатых йодом или меньше краснокочанной капусты.,
  • У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость этого овоща,
  • По некоторым данным капуста может привести к повышению давления. Так что будьте внимательны,
  • Людям с заболеваниями желудка перед употреблением капусты следует получить разрешение у врача.

Осторожно следует употреблять капусту кормящим грудью матерям. Ведь этот продукт может вызывать образование газов не только в матери, но и ребенка. Есть информация, что этот вид капусты не советуют давать детям, которым в возрасте до 12 месяцев.

Вывод. Мы рассмотрели пользу и вред красной капусты, которая почему-то редко употребляется. Возможно, из-за недостатка информации. Как видим, она полезна для многих систем организма, насыщает нас витаминами и полезными белками, позволяет удерживать в здоровом состоянии кожу, ногти, волосы.

Ее смело могут включать в рацион те, кто желает сбросить лишние килограммы. Также, советуем не забывать краснокочанную капусту всем, кто заботится о собственном здоровье и долголетие.

Часть диетологов считает красную капусту самым полезным, среди ее разновидностей. Так что употребляйте на здоровье!

укр

Возможно вам будет интересно:

Be the first to comment on "Польза и вред краснокачанной (красной) капусты"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*