Кизил и здоровье

кизил

Кизил представляет собой ягоды темно-красного цвета и продолговатой формы. Растет у нас, а также в странах Европы и Азии. В основном в диких условиях, где его и собирают как для собственных нужд, так и для продажи другим. Кое-кто приспособился, и посадил кусты в саду, и каждый год собирает необходимое количество ягод.

Несмотря на относительную экзотичность и неизвестность среди широких масс, ягода имеет полезные свойства и на нее стоит обратить внимание.

Собирают в начале осени, когда он и созревает. Ягоды можно употреблять сырыми, сушить, готовить из них настойки, варенье, варить компоты.

Также, часть хозяек замораживает кизил на зиму. Для этого нужна хорошая морозильная камера. Ягоды предварительно моют, просушивают, а затем помещают в полиэтиленовые пакеты и замораживают.
Перед употреблением разморозить, и тогда готовить блюда или есть сырыми. Размороженный кизил теряет свою терпкость, так что имейте это в виду.

Химический состав

ягода кизилаКизил имеет в составе много витаминов, в том числе аскорбиновую кислоту, которой больше, чем у многих представителей цитрусовых.

Помимо витамина С, здесь есть Е, РР, полезные кислоты (яблочная, янтарная), сахара (глюкоза и фруктоза), дубильные вещества.

Витамин Е помогает нам выглядеть моложе, повышает потенцию у мужчин.
Из минералов стоит отметить калий, кальций, серу, фосфор, железо. Кальций и фосфор нужны для крепости костей, калий положительно влияет на работу сердца, железо — на процессы кроветворения и синтез гемоглобина.

Пользу приносят как плоды, так и другие части растения: веточки, листочки. Их используют для приготовления разнообразных настоев, которые применяют для лечения проблем кожи и полоскания ротовой полости.

В частности, листья кизила обладает желчегонными и мочегонными свойствами, помогающее при мигрени. Цветки кизила народные травники применяют при лихорадках, а также готовят мази для лечения кожных болезней.
Корень кизила помогает при ревматизме, мышечных болях, туберкулезе.

Ягоды кизила

Ягоды кизила имеют положительное влияние на наш организм. В частности, его применяют для:

  • Снижения повышенной температуры тела,
  • Нормализации работы желчного пузыря,
  • Выведения шлаков и продуктов обмена,
  • Уменьшения воспалительных процессов,
  • Укрепления стенки кровеносных сосудов,
  • Прекращения поноса,
  • Усиления процессов мочевыделения,
  • Борьбы с вредными бактериями
  • Укрепления иммунитета.

Также, кизил полезен для сердца, и защищает от проблем с этим органом. По некоторой информации, кизил имеет профилактические свойства против склероза.
Ягода полезна при подагре, заболеваниях кожи и заболевание суставов.

Для диабетиков

кизилКизил может принести пользу для больных диабетом. То есть людей, у которых плохо функционирует поджелудочная железа.

Упомянутая ягода в определенной степени может уменьшить уровень сахара в крови. Также, они улучшают пищеварение, очищают сосуды от холестерина, улучшают тонус и общий иммунитет организма.
Иногда диабетикам советуют употреблять свежий сок кизила – для начала по 50 грамм. Принимать 10 дней, сделать перерыв на тот же период.

Жещинам

По статистике у нас много женщин страдают лишним весом и пытаются похудеть. Помочь в этой проблеме может кизил, ведь он способен наладить правильный обмен веществ.
Кизил не калорийный продукт, в 100 граммах ягоды всего 43 калории, поэтому его можно употреблять сидящим на диете.

При беременности

Часть беременных женщин испытывают изжогу, которую может уменьшить кизил. Ягода наладит работу желудочно-кишечного тракта, повышает уровень гемоглобина, нормализует артериальное давление. Все это не будет лишним беременной, позволит ей выносить и родить здорового ребенка.
Будущая мама будет более здоровой, сможет легче перенести простудные заболевания.
Но все же советуем получить инструкцию врача относительно употребления кизила во время беременности и кормления ребенка грудью.

Сушеный кизил

Свежие ягоды довольно кислые, поэтому их сушат, и они становятся слаще. Это можно делать как естественным способом (на солнце или открытом воздухе), так и в специальных сушилках или духовках.
Фактически, в сушеном виде кизил сохраняет все свои свойства, и его можно хранить в течение всей зимы.

Мужчинам

Ягода способна поднять силы, помогает восстановиться после тяжелых физических нагрузок. Диетологи советуют употреблять при авитаминозе, после спортивных тренировок.
Есть информация, что кизил помогает при заболеваниях печени. Поэтому мужчинам с вредными привычками такое свойство ягоды будет полезно.

Косточки кизила

Некоторые любят косточки кизила, размалывает кофе семена из них, и добавляет в напитки, подобно кофе. Иногда используют косточки для лечения геморроя. Для этого перед употребление пищи нужно глотать по 5-6 ягод вместе с косточками. Пищеварительная система их растворит, и больной получит облегчение.

Противопоказания

кизил на белом фонеХотя кизил и полезен для большинства людей, но его следует употреблять с осторожностью тем, кто:

  1. Страдает на запоры,
  2. Имеет повышенную кислотность или язва желудка,
  3. Страдает на индивидуальную непереносимость этой ягоды.

Также ягода имеет возбуждающий эффект, и ее не стоит употреблять непосредственно перед сном. Также, не советуем употреблять кизил людям с заболеваниями двенадцатиперстной кишки, а также лицам с больной нервной системой.
В любом случае, в сомнительных случаях спрашивайте советов у врача.

Вывод. Как видите, кизил полезен для нашего организма и способен добавить нам здоровья и позитивного настроения. Помни то, что свежие ягоды хранятся не больше полумесяца, а дальше то с ними следует делать. Или готовить блюда, либо сушить, либо замораживать.

укр

Be the first to comment on "Кизил и здоровье"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


***
Перейти к верхней панели Выйти