Користь цибулі для здоров’я

цибуля в харчуванні

Цибулю здавна шанували наші предки за її незвичний і приємний смак, здатність запобігти хворобам, універсальність у приготуванні страв. Ми також розглянемо цей овоч. Зі статті дізнаєтесь, у чому полягає користь цибулі для організму людини, про різновиди, користь для жінок і чоловіків.

Хімічний склад

Для початку скажемо, що буває декілька видів цієї рослини:

  1. Ріпчаста (різних кольорів: біла, фіолетова),
  2. Зелена (верхня, наземна частина цибулі),
  3. Порей,
  4. Батун.

цибуля крупним планомОкрім цього, навіть більш звична ріпчаста цибуля буває різних смаків (пекуча, солодка), а також різних термінів дозрівання (рання, пізня).

У статті більше уваги приділимо саме ріпчастій цибулі.
Цибуля багата на ефірні масла, флавоніди, вітаміни, мінеральні речовини, жирні кислоти. Із останніх варто згадати залізо, сірку, кальцій, магній, цинк, калій, селен.
Також, тут багато вітамінів: С, А (в зеленій цибулі), В, РР, Е, Д, К, та ін.. В цибулі присутні білки, вуглеводи, клітковина.

Користь ріпчастої цибулі

Цибуля для здоров’я:

Має антибактерицидні властивості, завдяки чому овоч рекомендують частіше вживати в зимовий період року для боротьби із різноманітними вірусами. Також, негативно впливає на ряд шкідливих бактерій: стафілококи, туберкульозу, дифтерії, та ін.,

  • Насичує організм природними вітамінами, і зберігає їх до зими, чим дуже корисний в холодну пору року, коли інші овочі мають знижену цінність,
  • Позитивно впливає на обмін речовин,
  • Очищує кров від токсинів,
  • Має проносну дію,
  • Сприяє нормальному сну, бореться із безсонням,
  • За деякими даними є профілактичним засобом проти онкологічних захворювань,
  • Допомагає вивести глисти. Радять залити пів літрою кип’ятку одну подрібнену цибулину. Настоювати протягом 10-12 годин. Тоді процідити і вживати по півсклянки перед вживанням їжі,
  • Нормалізує роботу передміхурової залози,
  • Позитивно впливає на сечостатеву систему сильної половини людства,
  • Корисна при виснаженні і після важких навантажень,
  • Покращує процес травлення,

Маски на основі цибулі здатні зменшити зморшки, вивести веснянки і пігментні плями, зробити шкіру чистішою і гарнішою.

Зелена цибуля

У зелених пір’їнах цибулі багато вітаміну С, який бере участь в багатьох біохімічних процесах організму, дозволяє боротись із вірусами і бактеріями.

Тут багато мінералу кобальту, який «відповідальний» за міцність скелету, потрібен для процесів кровотворення і підтримує імунітет на належному рівні.
Зелена цибуля провокує виділення травного соку і бореться із гнилистими процесами в травній системі організму.

Червона цибуля

червона цибуляТрішки про користь червоної цибулі. Хоч вона відрізняється від білої «родички» кольором і смаком, але їхній склад приблизно однаковий: вони однаково корисні.

Він також дозволяє захистити організм від вірусів і бактерій, піднімає захисні сили, покращує процеси травлення і має дезінфікуючі властивості. А ще його використовують в боротьбі із паразитами в нашому організмі і він здатний в певній мірі зменшити кількість цукру в крові.
Ми радимо комбінувати різні види цибулі.

Чоловікам

Цибуля позитивно впливає на чоловіків, в тому числі покращує стан сечостатевої системи, піднімає лібідо. Про це знали ще наші предки, які радили сильній половині людства вживати більше цього овочу.
Цибуля позитивно впливає на простату, і захищає від суто чоловічих захворювань.

Ясна річ, що безконтрольне вживання овочу може не тільки не допомогти, але й погіршити ситуацію. Тому з лікувальною метою вживайте цибулю тільки після консультації з лікарем.

Не забуваймо, що цибуля має багатий і унікальний хімічний склад, що дозволить чоловікам легше відновитись після важких фізичних і психологічних навантажень.
Зелені пір’я цибулі стимулюють виділення головного чоловічого гормону – тестостерону і покращує стан сперми, рухливість сперматозоїдів.

Цибуля здатна укріпити волосся. Народні цілителі стверджують, що цибуля підходить для боротьби із випадінням волосся. Для цього готують різноманітні відвари і настоянки.

Жінкам

Цибуля позитивно впливає на більшість систем і органів організму, насичує нас корисними речовинами. Зрозуміло, що це не завадить жінкам, адже здорова людина гарно виглядає, у неї красива шкіра, волосся, нігті, хороший настрій.

Крім цього, щоб народити здорову дитину, самій потрібно ліквідувати дефіцит корисних речовин. Саме тому, розумне вживання цибулі в період вагітності піде на користь обом – і матері, і дитині. У цибулі є фолієва кислота, яка дозволяє дитині в утробі матері правильно розвиватись.

Тільки обережніше із вживанням цибулі під час годування грудьми, адже може змінитись смак молока, і не кожній дитині це сподобається.

Цибуля позитивно впливає на обмін речовин, що дозволяє запобігти ожирінню. В зелених пір’ях цибулі є багато молібдену, який потрібен для міцності кісток. Про це слід пам’ятати жінкам оскільки вони часто в похилому віці страждають на остеопороз.

Цибуля порей

Трошки розкажемо яка користь лук порей. Багато хто його полюбляє за специфічний смак, який не сплутаєш ні з чим іншим. Він також дуже корисний, і завдяки набору вітамінів і мінералів здатний позитивно впливати на наше здоров’я.

Регулярне вживання цибулі порей здатне зменшити кількість холестерину в крові, дозволяє відновити сили, разом з іншими продуктами є профілактичним засобом проти виникнення анемії.
Ті, хто страждає від відкладення солей в суглобах (подагра) або мають проблеми з слабкою імунною системою, також можуть вживати цибулю порей, щоб покращити стан свого здоров’я.

Варена цибуля

Варена цибуля втрачає свою пекучість, яку не люблять більшість із нас. Він стає м’якішим, ніжнішим. Таким чином його варто вживати тим, у кого є серйозні захворювання кишково-шлункового тракту. При цьому, у вареній цибулі зберігаються вітаміни і мінерали.

Застереження

багато цибуліЦибулю слід вживати в розумних кількостях, особливо людям із рядом захворювань:

  1. Із серйозними захворюваннями шлунково-кишкового тракту (панкреатит, підвищена кислотність шлунку, та ін.),
  2. При значних проблемах нервової системи,
  3. Бронхіальна астма

Не потрібно перевищувати норму вживання, інакше можуть виникнути проблеми як у діяльності серцевої системи (гіпертонія, звуження просвіту судин, погіршення роботи серця), так і нирок і печінки.
діабетикам можна вживати цибулю, адже вона багата на вітаміни і мінерали, які позитивно впливають на роботу підшлункової залози. Звичайно, і тут потрібно знати міру, адже незважаючи на пекучий смак, цибуля багата цукрами.

Як вибрати

Мало купити цибулю, потрібно знати як її зберігати. Адже тоді буде довше зберігатись і матиме приємний смак.

Є думка, що найсолодші сорти мають цибулиння темнішого кольору. Також, порухайте рукою деякі цибулини, щоб вони були твердими. Якщо всередині прогинаються, значить вони підмерзли або зігнили. На поверхні і в середину цибулин (якщо розрізати) не повинно бути гнилі чи плісняви.

Поверхня цибулі повинна бути гладкою, блискучою і твердою. Найкраще вибирати цибулини середніх розмірів, це оптимальний варіант.

Не бажано купувати пророслу цибулю, коли із неї вже з’явились зелені ростки. Вона вже трішки змінює смак – і для чого це вам?

Як бачите, цибуля ріпчаста є корисною, тому варто частіше його включати у свій раціон.

рос

Be the first to comment on "Користь цибулі для здоров’я"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*