Зелень

No Picture

Петрушка, корисні властивості

Хто не знає петрушку? Кожен знайомий з нею з дитинства і майже не замислюється про її користь. А адже це найпоширеніша з відомих нам прянощів з необмеженими корисними властивостями. Широко застосовується в народній і традиційній…

Читати далі

No Picture

Вирощування петрушки

Петрушка- дуже поширена культура на наших городах. Цю ароматну, смачну та корисну рослину вирощують для отримання як коренеплодів так і зелені. Зеленню петрушки приправляють овочеві, м’ясні та рибні блюда. В листі петрушки багато вітамінів, рослинних…


No Picture

Пастернак

Пастернак-дворічна рослина, родина селерових. У перший рік утворює коренеплід округлої або подовгастої форми, на другий рік (якщо не викопати) цвіте і утворює насіння. Корінь пастернаку містить вітаміни С, B1 і В2. Коренеплід сушать, тушкують, консервують,…


No Picture

Селера

Селера-цінна городня рослина з великим вмістом вітамінів та мінералів. Зокрема у ній багато вітамінів С, В1, В2, РР, фосфору, кальцію, калію. Селера позитивно впливає на нервову систему, сприяє нормалізації сну, покращує апетит. Селера буває коренева…


No Picture

Щавель

Щавель або квасок -багаторічна трав’яниста рослина поширена на усіх континентах. Росте біля парканів, по краях доріг, на пасовиськах, на пустирях, садах, городах, полях. Щавель може засмічувати насадження культурних рослин, тому потрібно пильнувати його насадження. Можна…


No Picture

Салат. Вирощування салату

Салат-скороспіла рослина, вирощують його заради листя. Родичами салату є кріп, шпинат, пекінська капуста. Шпинат є джерелом багатьох вітамінів і мікроелементів. Так в листя багаті вітамінами: В1, В2, РР, Р, А та мікроелементами: йодом, калієм, кобальтом,…